シーズンメニュー

春野菜と溶かしバターのラビオリ
春キャベツと菜の花で、鮮やかな色合いのパスタに仕立てました。

材料(約1人前) ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。
ブランタードのラビオリ ゴルゴンゾーラ風味・・・6枚、 カット菜の花IQF・・・20g、 春キャベツ・・・20g、 バター・・・15g、 生クリーム・・・15g 、 黒こしょう・・・ 少々
作り方

①菜の花と春キャベツをローストし、ラビオリを3分程度茹でる。
②バターを溶かし、生クリーム、茹で汁を加えて、ラビオリ、野菜を絡める。
③なじんだら黒こしょうを振る。

メニューに使用したシェフマルシェ食材