 秋野菜と豆乳チーズの安納芋（あんのういも）ドレッシング |
|---|
| チーズ豆腐と旬の野菜を、ビネガーを効かせたサラダ仕立てに。安納芋の素材感がしっかり残ったドレッシングがポイント。 |
| 材料（1皿分） |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
作り方
① かぼちゃとなすを素揚げしてマリネしておく。
② 安納芋ペースト、白ワインビネガー、オリーブオイル、レーズン、松の実、を混ぜてドレッシングを作る。
③ ドレッシングを皿に引き、①を盛る。
④チーズ豆腐は丸くくり抜いて皿に盛る。
② 安納芋ペースト、白ワインビネガー、オリーブオイル、レーズン、松の実、を混ぜてドレッシングを作る。
③ ドレッシングを皿に引き、①を盛る。
④チーズ豆腐は丸くくり抜いて皿に盛る。
|
種子島産安納焼き芋ペースト |
白ワインヴィネガー |
ピエトロコリチェッリEXVオリーブオイル |
塩チーズ豆腐 |
◆原材料費：153円
このメニューをプリント