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仔羊のトマト煮
下煮済みの仔羊をトマトソースで軽く煮込み、提供前に温め直すだけ。そのまま使える冷凍野菜を上手く合わせて。
材料(1人前)
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。
仔羊の柔らか下煮
…100g
トマトソースPRO
…100g
パリジャンキャロット
…2個
芽キャベツ 1kg
…2個
ペコロス…2個 イタリアンパセリ…適量
作り方
① トマトソースにキャロット、ペコロス、芽キャベツを入れて煮込む。
② 仔羊の煮込みをトマトソースとからめる。
③ 皿に仔羊を盛り、①をかける。香草を添える。
メニューに使用したシェフマルシェ食材
仔羊の柔らか下煮
トマトソースPRO
パリジャンキャロット
芽キャベツ 1kg
◆原材料費:485円
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