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ピスタチオとストロベリーのムース
冬から春が旬のストロベリー、春から夏が旬のピスタチオを使ったムース。三角形の辺に合わせると誰でも簡単に見映えよくソースが引けます。

材料(1人前) ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。
ピスタチオとストロベリーのムース…1カット ベリーソース…15g チョコレートソース…適量 粉砂糖…適量 
ミント…適量 
作り方
① ピスタチオとストロベリーのムースを三角形に15等分する。
② ムース表面に粉砂糖をふる。
③ 皿にベリーソースをしき、ムースをおき、チョコレートソース、ミントでデコレーションする。
メニューに使用したシェフマルシェ食材