 赤い糸で結ばれた誓いのバレンタイン |
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| お客様の目の前でとろりと溶け出すソースが印象的なフォンダン・ショコラとフォンダン・フロマージュ。対照的な黒と白のスイーツを盛り付けました。ホワイトデーにも流用できる一皿です。 |
| 材料（2人前） |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
作り方
① フランボワーズのピューレを作る。
② 皿にフランボワーズピューレ、アングレーズソースを引く。
③ フォンダン・ショコラ、フォンダン・チーズをレンジで温める。
④ 盛り付け、ミントを飾る。
② 皿にフランボワーズピューレ、アングレーズソースを引く。
③ フォンダン・ショコラ、フォンダン・チーズをレンジで温める。
④ 盛り付け、ミントを飾る。
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