 モンブランのカプチーノ仕立て |
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| モンブランの形状を活かし、泡立てた牛乳と生クリームをあしらっただけのシンプルな構成ながら、特別感ある演出。 泡の下にはベリー類が隠れています。 |
| 材料（1人前） |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
作り方
① 皿にモンブランをのせる。
② モンブランのまわりにフルーツルージュミックスを並べる。
③ 生クリームと牛乳を泡立て、泡の部分だけをすくい取り、モンブランのまわりにのせる。
④チョコペンで泡の上に円を描き、ミントを散らして、ココアパウダーを振りかける。
② モンブランのまわりにフルーツルージュミックスを並べる。
③ 生クリームと牛乳を泡立て、泡の部分だけをすくい取り、モンブランのまわりにのせる。
④チョコペンで泡の上に円を描き、ミントを散らして、ココアパウダーを振りかける。
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モンブラン |
フルーツ ルージュ ミックス |
チョコペン |
◆原材料費：268円
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