シーズンメニュー

フルーツの自家製プチタルト
タルト生地にカスタードプリンベースを入れ、缶詰の洋ナシのスライスを乗せ、シェフマル商品と手頃な缶詰のフルーツで手早く自家製のフルーツタルトで焼くだけ。

材料(約1人前) ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。
カスタードプリンベース・・・ 120g、 パイ・タルトケース 7cm・・・ 4個、 洋ナシ缶・・・ 40g、 フランボワーズ・・・ 10g、 卵黄・・・ 1個、 ブルーベリー・・・ 10g、 ミント・・・ 適量
作り方
①タルトケースの内側に卵黄を刷毛で塗り、卵黄が固まる程度にオーブントースターで空焼きする。
②プリンベースを湯せんし、タルトケースに流す。
③フルーツを入れて冷やす。 ※洋ナシのタルトは提供前にバーナーで焼き色を付けます。
メニューに使用したシェフマルシェ食材