| キノコを使ったまろやかな味の秋のパスタ。 |
 海老とマッシュルームのクリームソースパスタ |
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| タリアテッレとキノコを使って秋らしさを感じさせるパスタに。海老とシャンピニオンデュクセルの相性は抜群。ソースに合わせた生クリームがまろやかな味に仕上げます。 |
| 材料（約1人前） | ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
タリアテッレ130g・・・1パック、 シャンピニオンデュクセル・・・ 50g、 生クリーム・・・ 40g、 天然シラサエビ 70/100・・・ 50g、 パセリ・・・ 1g、 イタリア産グラナパダーノ100％（パウダー）・・・ 10g、 牛乳・・・ 30cc、 ブラックペッパー 適量、 塩コショウ・・・ 適量
作り方
①シャンピニオンデュクセル、シラサエビ、牛乳、生クリームをフライパンでひと煮立ちさせる。
②タリアテッレ130gを塩茹でし、①のソースと合わせる。
③塩コショウで味を調え、器に盛り、パセリを振り、粉チーズとブラックペッパーを飾る。
②タリアテッレ130gを塩茹でし、①のソースと合わせる。
③塩コショウで味を調え、器に盛り、パセリを振り、粉チーズとブラックペッパーを飾る。
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タリアテッレ130g |
シャンピニオンデュクセル |
天然シラサエビ 70／100 |
イタリア産グラナパダーノ100%（パウダー） |
◆提案売価：980円
◆原材料費：286円
◆原価率：29％
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