| サンマとジャガイモが織りなす食感のハーモニー |
 サンマのコンフィとジャガイモのジェノベーゼ |
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| サンマをくずしながら、ジャガイモと一緒に召し上がっていただく一品です。タイムとジェノベーゼソースの風味が一体となった、香り豊かな一品。 |
| 材料（1人分） | ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
宮城県産さんまのコンフィ...1/2枚 北海道産メークインの乱切り...3個 ジェノベーゼ...適量 タイム...適量
作り方＜仕込み＞①ジャガイモはローストしておく。＜注文～提供＞
❶耐熱皿にジャガイモ、サンマ、ジェノベーゼを盛り、タイムを飾ったら、オーブンまたはトースターで焼き色が付くまで加熱する。
宮城県産さんまのコンフィ
北海道産メークインの乱切り
ジェノベーゼ
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