| 香り豊かなニンニクオイルで煮込んだ魚介類 |
 魚介類のアヒージョ |
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| ガーリックの効いたオリーブオイルで魚介類を煮込むだけ。香ばしい匂いが食欲をそそる、タパスの代表的な料理です。 |
| 材料（1人分） | ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
シーフードミックス3種...90g ニンニク...1片 トマト...1/2個 鷹の爪...2本 塩（サーレ マリーノ グロッソ）・コショウ...適量 EXVオリーブオイル...適量
作り方
＜仕込み＞
①バージンオリーブオイルでニンニクと鷹の爪をじっくりと炒め、ガーリックオイルを作る。
②①にシーフードミックス、乱切りしたトマトを入れ、塩、コショウで味を調えて煮込む。
＜注文～提供＞
❶軽く温めてから、250℃のオーブンで5〜6分焼く。
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シーフードミックス3種 |
サーレ マリーノ グロッソ |
◆提案売価：500円
◆原材料費：195円
◆原価率：39％
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