Tiramisu decorato - フルーツをたっぷり使ってお馴染みのティラミスをデコレート - |
ティラミスの上のアソーテッドベリー |
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細長く切ることで、食べやすく、エスプレッソの香りが引き立ちます。 キリリとしたベリーの酸味と、ティラミスの甘みが合わさり、ぐんと複雑な味わいになりました。 |
材料(1人前) |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
ティラミスシート...2cm幅にカット(10等分) フランボワーズ、ブルーベリー、クランベリー...各適量 アルフォンソ・マンゴーピューレ...適量
作り方
① トロピカルフルーツを小さく切る。バナナとりんご、グラニュー糖とベルモットを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間なじませる。
② シャンパンジュレを、冷やした器に盛り、ミントを添える。
② シャンパンジュレを、冷やした器に盛り、ミントを添える。