| 濃厚なずわい蟹のグラタンと、焼きタラバ蟹の2種 |
 焼きタラバとズワイ蟹のグラタン |
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| 肉厚で弾力のあるタラバ蟹のポーションをサッとソテーし、旨みを閉じ込めてました。ココットに盛ったズワイ蟹のグラタンと一緒に食べるなど、食し方の提案もできます。 |
| 材料（約1人前） |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
作り方
①フライパンにオリーブオイル、ズワイ蟹棒ちらし、玉ネギを入れて炒める。ベシャメルソースとバジルペーストを加えて軽く煮込んだらココットに盛り、200℃のオーブンで5分焼く。
②別のフライパンにオリーブオイルをひき、タラバガニ棒ポーションをこんがりと焼く。
③皿に①のココットを置き、焼きタラバを立て掛けるように盛りつけ、タイムを添える。
②別のフライパンにオリーブオイルをひき、タラバガニ棒ポーションをこんがりと焼く。
③皿に①のココットを置き、焼きタラバを立て掛けるように盛りつけ、タイムを添える。
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