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①パスタを茹でる。
②フライパンにオリーブオイル、紅ズワイ蟹を入れ、弱火でじっくり炒める。しんなりしたら、生クリームとトマトソースを加えて煮込む。
③別のフライパンで茹でたブロッコリーを軽く焼いておく。
④③に茹で上がったパスタと③のブロッコリーを入れて絡め、塩、コショウで味を調える。皿に盛りつけ、レモンの皮のすりおろしをふりかける。