| 仕込み置きできるので、ｱﾐｭｰｽﾞやお通しとして |
 生ハムとマスカルポーネのムース |
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| 生ハムをマスカルポーネとともにフードプロセッサーにかけ、ムース仕立てにしました。生ハムのほどよい塩加減が味わいのアクセントになっています。 |
| 材料（作りやすい分量） |
※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
作り方
①生ハムとトマトソースをフードプロセッサーにかけて混ぜ合わせる。さらにマスカルポーネ、生クリームを加えてなめらかになるまで攪拌する。
②バゲットはスライスし、オーブンでこんがり焼く。
③皿に①を盛ったココット、②のバゲット、葉野菜、マイクロトマトを盛りつける。
②バゲットはスライスし、オーブンでこんがり焼く。
③皿に①を盛ったココット、②のバゲット、葉野菜、マイクロトマトを盛りつける。
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