| 骨付き鶏もも肉のダシが出た煮込みメニューを短時間で |
 骨付きチキンと季節の野菜のほっこり煮込み |
|---|
| 臭み抜きやアク取りが不要なので、コンフィと野菜を一緒にオーブンに入れ15分前後で仕上ります。 |
| 材料（1人分） | ※材料の赤い字はシェフマルシェ商品です。 |
鶏もも肉のコンフィ（低塩）…1本、じゃがいも（メークイン）…1個、キャベツ…1/16個、生ベーコンスライス加熱用（5mm幅の拍子木切り）…15g、にんにく…1/4片、ローリエ…1枚、チキンブイヨン…5cc、パセリ（みじん切り）…適量、塩・胡椒…適量、水…150cc
作り方
①パセリと塩・胡椒を除いたすべての材料を耐熱容器に入れ、オーブンで15分～20分程度熱を入れる。
②味がなじんだら、塩・胡椒で味を調える。
③パセリのみじん切りを飾り提供する。
②味がなじんだら、塩・胡椒で味を調える。
③パセリのみじん切りを飾り提供する。
このメニューをプリント